La Bottega Golosa: non solo pasticceria ma anche panetteria

Sei di Reggio Emilia, o ci lavori, e sei sempre di fretta? Per un pranzo veloce o una merenda che spezzi la tua fame, puoi fare un salto a La Bottega Golosa, che dispone di vari prodotti da panificio anche per i clienti della di San Prospero di Parma.

Se hai voglia di brioches e panini, di un pezzo di panettone gastronomico, di una fetta di erbazzone, di una fornitura completa di focaccia salata o di gnocco farcito, di intere torte rustiche da offrire ai tuoi ospiti, da noi non trovi solo dolce ma anche salato.

Panetteria-reggio-emilia-san-prospero
Pasticceria-Salata-reggio-emilia
Panettone-Farcito-san-prospero
Panetteria-SALATA-Torte-rustiche

Salatini

Disponibili presso la nostra panetteria, i salatini di pasta sfoglia, alla pizzaiola o farciti con molti altri tipi deliziosi ripieni, sono quello che cerchi per organizzare aperitivi veloci o arricchire il buffet della tua festa. Sono molto utilizzate anche come antipasti e possono assumere varie forme.

Pizza

La pizza del nostro panificio, tipicamente disponibile in teglia, è preparata con impasti morbidi e freschi, che vengono utilizzati anche per la realizzazione della focaccia. La pizza è perfetta per un pranzo o una merenda veloce. Oltre che da degustare al momento, si mantengono fresche anche per la sera.

Erbazzone-panetteria-reggio-emilia
Panetteria-Pranzo-veloce-san-prospero
Gnocco-focaccia

Gnocco/focaccia

La nostra panetteria produce varie tipologie di focacce, che differiscono per genere di condimento e metodo di lavorazione. Lo gnocco, come viene tipicamente chiamata la focaccia nelle zone fra San Prospero Parmense e Reggio Emilia, è perfetto per feste, accompagnamenti a tavola o, solo per una semplice una merenda veloce.

Erbazzone tradizionale

L’erbazzone è una vera e propria filosofia di vita nella zona fra San Prospero Parmense e Reggio Emilia. L’erbazzone reggiano si classifica fra le torte rustiche salate e viene tradizionalmente farcito con verdura leggera. Per un’ottima riuscita, è importante la fase della fermentazione naturale dell’impasto per diverse ore.

Panettone-Gastronomico-Salato-reggio-emilia
Panificio-Merenda-veloce-san-prospero
Brioches-panini

Panettone gastronomico

È Natale? Vuoi presentare ai tuoi invitati un vero e proprio antipasto, maestoso e saporito? Un panettone gastronomico salato è quello che ti occorre per arricchire la tavola, accontentando tutti i gusti. Dopo un momento di assopimento nella cultura culinaria italiana, i panettoni gastronomici stanno diventando un piatto molto in voga.

Panini/Tramezzini

In panetteria prepariamo anche tramezzini, sandwich e panini farciti, deliziosi finger food adatti ad ogni occasione. Utilizziamo sempre panini e tramezzini durante banchetti e catering. Sono anche perfetti per dei pranzi veloci, quando non si ha tempo di fermarsi a mangiare un piatto caldo. Possiamo prepararli in vari modi, con farciture di ogni tipo.

Brioches salate

Un gustoso e allegro finger food per il tuo evento? Proponiamo sfiziosissime brioches salate, semplici o con vari tipi di farciture. Sorprendi tutti con la versione salata dei cornetti, che può diventare la protagonista dei tuoi buffet, aperitivi o per una pausa cibo.